In Alto Adige sono molto diffusi gli “Imbiss”, punti di ristoro (solitamente piccole casette di legno) dove cucinano le tipiche pietanze sudtirolesi.
A Bolzano adoro quello chiamato “Kampill”, molto grande (non in legno), dove sabato scorso ho apprezzato l’ottimo wurstel Meraner con pane (rosetta/kaiser) e senape.
Ristoro Imbiss “Kampill” , via Di Mezzo ai Piani, 18/A (tel/fax 0471323623), aperto fino alle 4 (venerdì e sabato chiudono alle 5), domenica chiuso.